Yang dipelajari
Teknik pengolahan makanan dan minuman, penyajian, sanitasi, serta pengelolaan produk boga.
KONSENTRASI KEAHLIAN
Kuliner
Konsentrasi yang mempelajari pengolahan, penyajian, dan pengelolaan produk makanan serta minuman secara profesional.
← Kembali ke konsentrasi keahlian
MENGENAL KULINER
Apa yang akan dipelajari?
Kuliner, yang juga dikenal sebagai Tata Boga, mengajak siswa belajar dari dapur praktik: mengolah bahan, menyajikan hidangan, dan membangun produk makanan yang siap dijual.
Praktik utama
Memasak, membuat produk kuliner, pelayanan boga, dan kegiatan Teaching Factory kuliner.
Arah masa depan
Bekerja di industri kuliner, membangun usaha makanan, atau melanjutkan studi tata boga.
PENGALAMAN BELAJAR
Belajar melalui praktik.
Kegiatan pembelajaran dirancang untuk menguatkan keterampilan, ketelitian, kerja sama, dan kesiapan siswa pada bidang yang dipilih.
PRAKTIK MEMASAKMengolah hidangan di dapur praktik
PLATINGMenata sajian dengan teliti
PRESENTASIMenampilkan hasil karya kuliner
KREASI MENUMengembangkan plating hidangan
PRODUK KULINERMenyajikan produk siap santap
DATA BIAYA SPMB
Kategori biaya konsentrasi
Disusun otomatis dari komponen biaya yang dikelola admin.
TOTAL ESTIMASIRp 4.826.250
Nominal kategori dan total akan mengikuti perubahan data biaya oleh admin.